반응형 생체분자1 생체 분자의 구조와 기능 생체분자 구조와 기능 * 탄수화물 - α , β 구분법 : 헤미아세탈 OH 와 CH2OH 가 같으면 β (OH와 덩어리가 같으면 β) - 엿당 : α포 (1,4) α포 - 설탕 : α포 (1,2) β과 - 젖당 : β갈 (1,4) β포 * 녹말(아밀로스 + 아밀로펙틴) / 글리코겐 ⊃ α포(1,6) 글리코시드 결합 * 키틴 : N-아세틸 글루코사민 - 절지동물 외골격 - 균 세포벽 * 세포벽 구성 - 원핵 – 펩티도 글리칸 - 원생 – 아가로스 - 균 – 키틴 - 식물 - 셀룰로오스 * 펩티도 글리칸 (고세균에는 없음) - 원핵의 세포벽 성분 → G eq \o\ac(○,+)+세균 : 펩ㆍ글 층 두껍다 - 구조 : 펩티드 + 당 (β당) : N-아세틸 글루코사민 + N-아세틸 뮤람산(→aa에 결합하는 당 .. 2023. 5. 31. 이전 1 다음 반응형
